Кострома подтвердит статус сырной столицы России

Фото: пресс-служба администрации Костромской области

Кострома готовится провести один из самых популярных гастрономических праздников страны - Фестиваль сыра. Как сообщает пресс-служба администрации региона, в этом году на него съедутся более 70 сыроделов из разных регионов России. Гостей праздника ждут дегустации, ярмарки, мастер-классы, соревнования и сразу несколько необычных рекордов.

История фестиваля началась по инициативе губернатора Костромской области Сергея Ситникова, который предложил проводить его в 2018 году. Уже спустя год праздник вошел в ТОП-200 Национального календаря событий, а в 2020-м стал лауреатом всероссийского конкурса «Торговля России» в номинации «Лучший торговый фестиваль». Сегодня фестиваль ежегодно привлекает в регион тысячи туристов со всей страны.

Главным событием этого года станет большая сырная ярмарка, где посетители смогут попробовать и приобрести десятки сортов сыра от производителей из разных уголков России. Особое внимание традиционно уделят продукции костромских сыроваров. В рамках конкурса «Лучший сыр костромских сыроделов» состоится открытая дегустация с участием зрителей. Победителей определят по итогам народного голосования. Кроме того, организаторы представят гостям самую большую сырную тарелку.

На набережной Волги развернутся «Деревенские подворья», где свою продукцию представят местные фермеры и производители. Здесь же можно будет приобрести натуральные продукты, познакомиться с народными промыслами и принять участие в мастер-классах ремесленников. Любителей активного отдыха ждут традиционные «Сырные покатушки» — шуточные соревнования по катанию сырных голов на дальность и меткость, которые давно стали одной из визитных карточек фестиваля.

Концертную программу украсят выступления творческих коллективов Костромской области. Специальным гостем станет заслуженный гармонист России Святослав Шершуков. Еще одной интригой праздника станет попытка установить новый гастрономический рекорд. В этом году организаторы намерены создать самую большую в мире сырную карту Костромской области.

Праздничная атмосфера будет царить в областной столице ещё до начала фестиваля. С сегодняшнего дня рестораны Костромы начинают тематическую Сырную неделю, во время которой посетителям предложат авторские блюда, главным ингредиентом которых станет знаменитый костромской сыр.

Подписывайтесь на «КП – Кострома» в Телеграм, Одноклассниках и Вконтакте. А если вы стали свидетелем интересного события или хотите предложить тему для статьи – пишите в Telegram чат-бот