Фото: Photo by form PxHere
День кондитера ежегодно отмечается в России 3 мая. Как сообщает Костромастат, в регионе на производстве кондитерских и хлебобулочных изделий работают более тысячи человек. Все они отметили вчера свой профессиональный праздник.
По данным службы статистики, в 2022 году сладостей в Костромской области сделали на треть больше, чем годом ранее. «Руками этих людей за год произведено более 10 тысяч тонн кондитерских изделий, что на 32 процента больше по сравнению с 2021 годом», - рассказывает о кондитерах региона Костроастат.
Больше всего в Костромской области делают и едят таких сладостей, как зефир, пастила, конфеты, мармелад и шоколад. На них приходится 56% от общего количества произведённых кондитерских изделий. На втором месте с 27% оказались печенье и пряники. А вот тортов и пирожных костромские кондитеры делают не так много, их доля составляет только 17%. За 2022 год костромичи потратили на сладости более 4,7 миллионов рублей.