Источник: adm44.ru
В Костромской области в скором времени появится ещё одно производство сыров. После многолетнего перерыва свои линии открывает предприятие в Галиче. Сырзавод начал свою деятельность ещё в 1951 году и спустя полвека прекратил работу. Предприятие уже подготовило все необходимое оборудование и возможности для изготовления сыра. В оснащение цехов вложено более 30 миллионов рублей.
«На данный момент на предприятии трудится 15 человек. После запуска линии по изготовлению сыров количество рабочих мест будет увеличено до 100 человек», - рассказал руководитель завода Алексей Зобов.
Изготовление сыров - перспективное направление, которое активно развивается в Костромской области. За последние десять лет объемы производства сыроваренных предприятий выросли в 2,5 раза.
Ранее «Комсомольская правда в Костроме» рассказала, что российские туристы назвали Кострому столицей сыра.