Фото: Пыхалова Юлия, "Комсомольская правда"
Перед Масленицей специалисты Центра стратегических разработок рассчитали актуальный «индекс блина». В 2025 году 40 тонких заварных блинчиков обойдутся костромичам в 126 рублей 26 копеек – разумеется, если не покупать их, а готовить самостоятельно.
Эксперты приводят и рецепт тех самых блинчиков. 280 граммов пшеничной муки, пол-литра молока, четыре яйца, 70 граммов сахара, 5 граммов соли, 40 миллилитров растительного масла и пол-литра кипятка. Жирность молока при этом не указывается, как и диаметр сковороды, которая потребуется, чтобы испечь именно 40 блинов. Зато упоминается, что именно по этому рецепту блины печёт шеф-повар ресторана «Кафе Пушкинъ» Андрей Махов.
За год цена стопки блинчиков подросла для костромичей на девять рублей. Костромской «индекс блина» оказался ровно в середине шкалы из пяти значений.
Подписывайтесь на «КП – Кострома» в Телеграм, Одноклассниках и Вконтакте. Читайте нас на Дзен. А если вы стали свидетелем интересного события или хотите предложить тему для статьи – пишите в Telegram чат-бот