В Костроме создали самую большую сырную карту в мире

Источник: adm44.ru

На Фестивале сыра в Костроме установлен новый рекорд. Из 44 килограммов сырных лепёшек составили самую большую в мире карту Костромской области. Достижение официально зарегистрировали в Международном реестре «Достояние нации».

В этом году гастрономический праздник собрал более 70 производителей из 15 регионов. Гости дегустировали десятки сортов сыра, попробовали 200 литров «сырной ухи» и увидели самую большую сырную тарелку.

Костромская область полностью обеспечивает себя сыром. Уровень самообеспеченности достиг 135 процентов. По итогам 2025 года предприятия региона произвели более пяти тысяч тонн сыра.